Blogcikkek
Főoldal | Blogcikkek

Gyerek vega szakácskönyv? Ilyen is van?

Az elmúlt évtizedek magyarországi étkezési szokásai íródtak felül azzal, hogy nyilvánvalóvá vált, egyre többen vannak olyanok, akik határozottan vállalt egészségügyi, etikai, vallási okokból, vagy – magyarázatra sem szorulóan – szabad választásuk lehetőségével élve, amelyet egyébként nemzetközileg jegyzett orvosi kutatások is alátámasztanak, nagyot változtattak a korábbi étrendjükön. Elhagyják a húst, a feldolgozott élelmiszereket, a gyorséttermeket messzire […]

Szénától van-e a szénanátha?

Azt gondolom, ez éppen aktuális téma lesz 🙂Amikor 1906-ban a bécsi gyermekorvos, Pirquet megalkotta az allergia fogalmát, aligha gondolta, hogy száz évvel később csaknem minden negyedik európai ember ettől a betegségtől szenved majd. Bár az immunrendszer kutatása rohamléptekben halad előre, úgy tűnik, mintha egy megválaszolt kérdés további kérdések áradatát indítaná el. És az allergia konkrét […]

Színház a gyerekeknek – Beszélgetés Megyes Melindával

Számomra nagyon fontos az a színházi forma, előadásmód és tartalom, ami Kolibri Színházat jellemzi. Mert nem “gyerekesített” színjátszás, hanem olyan, amely mindenkit a “székhez szögez”. A hónap életrajza, a hónap meséje Megyes Melinda: vele beszélgettem a kulisszák mögül. Mi az, amit színészként csak gyerekszínházban tapasztaltál? “Színészként mindig a rendező koncepciójának részei vagyunk, ebben a vonatkozásban […]

Mi az, amit színészként csak gyerekszínházban tapasztaltál?

„Színészként mindig a rendező koncepciójának részei vagyunk, ebben a vonatkozásban teljesen mindegy, hogy milyen színházban játszom éppen, a lényeg, hogy abban a rendszerben leszek alkotótárs, amit a rendező kitalált. Az biztos, hogy a rendező, ismerve a korosztályt, akinek mesélni fog olyan formát hoz, ami speciálisan a gyerekközönséget szólítja meg.Nem igaz az az általánosítás, hogy másképp […]

Édesburgonyás energiagolyó recept

Sűrű masszát készítünk az alapanyagokból. Érdemes a kis golyók megformálása előtt pihentetni 15-20 percet, hogy a zabpehely megszívja magát a nedvességgel. Kb. egy evőkanálnyi adagból golyókat formálunk, meghempergetjük kakaóban, kókuszreszelékben, vagy csak „csupaszon” hagyjuk.Hűtőben tároljuk.Másnap a legfinomabb. Miből készül az édesburgonyás energiagolyó?

Laktóz és Laktáz – mit kell tudni róluk?

Mi az a Laktóz és mi a Laktáz? Olyanok, mint a testvérek, írjuk őket nagybetűvel.Mint a mesék hőseit. Ők itt a bélmesék hősei. Laktóz egy érdekes szerzet: két részből összepakolt cukor, ami a tejcukor magyar nevet viseli. Nevezhetjük kettős cukornak is, mert két további cukor-részből áll.Egyik része a glukóz, másik része a galaktóz.Ez a kettős […]

Hozzátáplálás kezdete lépésről-lépésre

Zöldségek és gyümölcsök a babakonyhában Az írásomban lesz néhány megosztó dolog. Nem az állandóan változó táblázatok javaslatait követem.Az üzenetem az, hogy nem gépeket tömünk, hanem embergyereket táplálunk. Anyatej és tápszer Ha a csecsemő jól fejlődik, és csak anyatejet kap, kizárólagos táplálásra 8-12 hónapos korig ez megfelelő lehet.Ha csak tápszert eszik, akkor a tápszer is 6 […]