A növényi alapú étrendről Szabó Zoltán ■ Erdélyi Attila ■ Gubicskóné Kisbenedek Andrea dr. Ungár Tamás Lászlóné Polyák Éva dr. ■ Szekeresné Szabó Szilvia dr. Kovács Réka Erika ■ Raposa László Bence ■ Figler Mária dr. Pécsi Tudományegyetem, Egészségtudományi Kar, Táplálkozástudományi és Dietetikai Intézet, Pécs A szerzők cikküket a Pécsi Tudományegyetem alapításának 650. évfordulója tiszteletére…
-
Egy ideje benne vagyok az evésben. Az evésben, az etetésben, az étkeztetésben, az élelmezésben. A gyerek-étkeztetésben, a gyerek etetésben.
Minek csinálod?
Többen mondták, minek csinálom, az…
-
Csernai Judittal egy nyári táborozáson ismerkedtem meg, a teljesértékű növényi étrend hiteles képviselője, aki sokfelé kalandozik a Világban.
Portugál tapasztalatairól mesél.
Bár a helyiek szerint még…
-
Igazából nem kedvelem azt a szót, hogy kaja.Mert az ételt tisztelni kell. És ha tisztelem, akkor nem nevezem kajának.De most mégis ez jut az…
-
Az elfogyasztott ételeink útja a bélrendszeren keresztül halad. Ez nem újonság:-)A gonddal kiválasztott gyümölcsből, a jóízű levesből, főzelékből, salátából, szószokból előbb-utóbb az a végtermék…
-
A napokban folytattuk a keksz-témát, amire sok reakció érkezik azóta is, sokakat megmozgatott. Érkezett egy felvetés a keksz-pszichológiájáról. Azt gondoltam megkeresem azt az embert,…
-
Én személy szerint nem tudok elmenni amellett, hogy szénhidrátot esznek szénhidráttal a gyerekekek, rengeteg tejterméket és elképesztően sok feldolgozott élelmiszert.
Gyümölcsöt-zöldséget alig, és ezeknek…
-
Folytatom a képeket a MEZNAról.
Az étlap, ami magáért beszél.
A mai uzsonna, ami almás zabkása.Két gyerek viszi a kosarat a többieknek is, benne a papirpoharakba…
-
A bejáratnál egy nagy dobozban szendvicsek, kekszek, sütemények. A gyerekektől más gyerekek részére. Aki hoz otthonról szendvicset, még egyet hoz, hogy legyen másnak is….
-
Egyre növekszik a kutatások száma, amelyek arra utalnak, hogy megfelelő táplálkozás mellett az egészség megőrizhető, és sokkal nagyobb esélye van annak, hogy a krónikus…