Mit eszik a mai gyerek?
Főoldal | Konferencia
Prevenció generációkon át II. – Szülői konferencia
Mit eszik a mai gyerek?
2026. november 14., szombat
9:00 - 17:00
Magyar Sport Háza
Amit ma megtanítunk a gyerekeinknek az étkezésről, annak hatása messze túlmutat a következő ebéden.
- Mit eszik ma egy óvodás, egy iskolás vagy egy kamasz?
- Mi kerül az asztalra otthon, és mi a menzán?
- Milyen hatással vannak a feldolgozott élelmiszerek a gyerekekre?
- Lehet-e egészséges egy növényi alapú étrend gyermekkorban?
- Mennyit számítanak a családi minták, a pszichológia, a kultúra vagy akár az, hogy hol és kitől vásárolunk?
Hogyan alakíthatjuk a gyerekek és családok számára a tudatos vásárlást, élelmiszer alapanyag választást, hogyan kapcsolódhatunk vásárlói közösségekhez, termelőkhöz, gazdákhoz, mit jelent a szezonalitás a fogyasztásban, mit jelent a kislépték elveinek megismerése már gyerekkorban. Hogyan hat mindez a felnőttkori egészségre, az egészséges és fenntartható szokások kialakítására.
Egy egész napos konferencia szülőknek, szakembereknek és mindazoknak, akik szeretnék jobban érteni, mi alakítja a gyerekeink étkezési szokásait – és mit tehetünk azért, hogy egészségesebb alapokat adjunk nekik.
Early bird jegyár október 1-ig: 22 000 Ft
Jegyár október 1 után: 25.000 Ft
Online jegyár (élő online közvetítés): 19.000 Ft
A személyes jegy a vegán ebédet is tartalmazza.
Nem csak az számít, mi kerül a tányérra
A gyerekek étkezési szokásait egyszerre alakítja:
- amit otthon látnak;
- amit az óvodában vagy iskolában kapnak;
- a kortárs közösség;
- a reklámok és a feldolgozott élelmiszerek;
- a család vásárlási szokásai;
- az érzelmek és pszichológiai tényezők;
- kulturális és vallási minták;
- az élelmiszerekhez és a termelőkhöz fűződő kapcsolatunk.
A Mit eszik a mai gyerek? konferencián ezért nem egyetlen „helyes étrendről” lesz szó.
Orvosok, pszichológusok, kutatók, szakemberek, gazdák, civil szervezetek, szülők és maguk a gyerekek beszélgetnek arról, hogyan alakíthatjuk úgy a következő generáció étkezési kultúráját, hogy az hosszú távon is támogassa az egészségüket.
Mit eszik a mai gyerek? - Konferencia
Miért érdemes ott lenned?
Ezen a napon nem pusztán előadásokat hallgathatsz.
Olyan kérdésekre keresünk választ, amelyekkel szülőként nap mint nap találkozol.
- Mit tehetsz otthon azért, hogy gyermeked egészségesebb kapcsolatot alakítson ki az ételekkel?
- Milyen hatással lehetnek a feldolgozott élelmiszerek a gyermekekre?
- Hogyan lehet jól összeállítani egy növényi alapú étrendet?
- Mi történik a gyerekekkel a közétkeztetésben – és ők hogyan látják a menzát?
- Milyen pszichológiai tényezők alakítják az étkezésüket?
- Miért fontos, hogy már gyerekkorban megtanulják, honnan származik az étel?
- Hogyan befolyásolják a családi, kulturális és vallási minták az étkezési szokásokat?
- Mit gondolnak minderről gyermekorvosok és más szakemberek?
A cél nem az, hogy a nap végén újabb szabályokkal menj haza.
Hanem hogy jobban értsd az összefüggéseket, és tudatosabban tudj dönteni a saját családodban.
A konferencia programja
Kerekasztal-beszélgetések
Mit eszik a mai gyerek?
– Diákok az otthoni étkezésről és a menzáról
Mit gondolnak a közétkeztetésről azok, akik nap mint nap esznek belőle?
Egy óvodás, egy alsós, egy felsős és egy gimnazista szemszögéből hallhatjuk, milyen ma gyerekként menzán enni.
A beszélgetést vezeti:
Bergovecz László Korábbi MAVEG elnök
Résztvevők:
óvodás, alsó tagozatos, felső tagozatos és gimnazista diákok
Lehet más a menza?
Menzareform-kezdeményezések, működő megoldások és különböző nézőpontok a közétkeztetés jövőjéről.
A beszélgetést vezeti:
Csernai Judit – A MAVEG - Magyar Vegán Egyesület - elnöke. 2010-ben szereztem diplomát kommunikáció-spanyol szakon; ezzel párhuzamosan kozmetikusként is végeztem. Több mint 15 éve oktatok kozmetikusokat a piacon megtalálható hatóanyagokról, technológiákról, elméleti és gyakorlati terápiákról, masszázsokról. Számomra a szépség nem elválasztható az egészségtől és fordítva. Az egészség pedig nem elválasztható a régi korok bölcsességétől, az életmódtól, a mozgástól, illetve a táplálkozástól. Több évnyi jógázás után döntöttem úgy, hogy tovább mélyítem a tudásom, így 2017-ben Tradicionális jógaoktatói, majd 2019-ben Ájurvédikus jógaterapeuta képzésen szereztem oklevelet. A jóga magával hozta számomra az etikai vegánságot, majd 2018-ban találkoztam a teljes értékű növényi étrenddel, ami újabb fordulópontot jelentett az életemben. Tudtam, hogy a tanulás itt még nem állhat meg. 2021 elején elvégeztem egy szakács és cukrász OKJ tanfolyamot vegán gyakorlattal. Törekszem arra, hogy az ételek, amiket készítek teljes értékű növényi alapokon készüljenek, táplálják a testet, lelket és szellemet, mégis változatosak és finomak legyenek. Szívügyem a környezetvédelem, ezért az újrahasznosítás, komposztálás, maradékmentés, a szezonális alapanyagok felhasználásának minél részletesebb megismerése is vonz. Emellett fontosnak érzem a mikrobiom, az epigenetika és a növények gyógyhatásához kapcsolódó kutatások megismerését és gyakorlatba ültetését. 2024 óta vagyok a Magyar Vegán Egyesület titkára, majd 2026 nyara óta elnöke. Minden, ami eddig foglalkoztatott (etika, egyenlőség, egészség, fenntarthatóság, közösség, zero waste, zöld jövő) mind arra mutatott, hogy a vegán életmód és a teljes értékű növényi ételek adják meg a megoldást, és ez az a gondolkodásmód, amivel a leginkább azonosulni tudok.
Résztvevők:
- Planteen – Jóljárt Dávid
- Mamza Menza és FINI program - Barsabás Edina
- Tudatos Vásárlók Egyesülete - Perényi Zsófi
- Okos Timi képződő pszichológus, táplálkozástudományi szakértő
Gyermekorvosok a gyerekek egészségéről
Gyermekek egészsége, életmódja, táplálkozása és prevenció – több orvosi szakterület szemszögéből.
A beszélgetést vezeti:
Dr. Lengyel Boglárka
Résztvevők:
- Dr. Tóth Mária gyermekorvos, funkcionális táplálkozási tanácsadó
- Lányi Kata pszichológus, bélflóra regenerációs tanácsadó
- Dr. Sztanó Flóra gyermekpszichiáter
- Dr. Balogh Judit gyermekorvos
Táplálás vagy etetés?
– Szülők a közétkeztetés hálójában avagy a tudatosság nehézségei
Részletek hamarosan…
A beszélgetést vezeti:
dr. Anton-Sike Bettina Jogász, vegán (TÉNÉ) életmód-tanácsadó, hobbiséf és tartalomgyártó vagyok. Alapvetően edukatív, szemléletformáló tartalmakat készítek a teljes értékű növényi étrend, a veganizmus és a fenntartható táplálkozás témaköreiben, érintve a növényi alapú gyermektáplálás kérdéseit is. Több száz nyilvánosan elérhető, teljes értékű növényi recepttel, receptkönyvekkel, gyakorlati tippekkel, webináriumokkal és személyes életmód-tanácsadással segítek a növényi táplálkozás iránt érdeklődőknek abban, hogy az életmódváltás könnyed, élvezetes, izgalmas és hosszú távon is fenntartható legyen.
Résztvevők:
- Préma Keli dd
- Dr. Zobolyák Zsuzsanna
- Bárányos Réka-Novák Ádám a Naspolya nassolda alapítói,
Kislépték: gazdák és vásárlási szokások
Mit tanul meg egy gyermek abból, ahogyan a család élelmiszert vásárol?
Mit jelent, ha tudja, honnan érkezik az étel az asztalra? És milyen szerepe lehet a helyi termelőknek egy egészségesebb étkezési kultúra kialakításában?
A beszélgetést vezeti:
Dr. Kujáni Katalin
Résztvevők:
- Hridaya Farm - Sergiu Vulpoi
- Kertszelet Zöldségközösség Nagyvenyim - Kása Gabriella
- Kávássy Demeter minősítésű biodinamikus gazdaság - Balla Zsuzsa
- Zalatnay László - Nyírségi Kosár
- Tudatos Vásárlók Egyesülete - Perényi Zsófia
Mivel tápláljuk a testet, hogy jó legyen a léleknek?
Az étkezés nemcsak egészségügyi kérdés. Kultúra, hagyomány, közösség és identitás is.
Mit tanulhatunk egymástól a különböző vallási hagyományok étkezéshez való viszonyából? A katolikus, evangélikus, zsidó, buddhista, vallások neves hazai képviselői mutatják be röviden saját vallásuk étkezési alapelveit. Mit fogyaszthatnak az adott vallás tagjai és mit nem, és miért? Milyen étkezési szokások kapcsolódnak az ünnepekhez?
Megjelenő vallási és kulturális nézőpontok:
– krisna
– buddhizmus
– zsidó vallás
– katolicizmus
– iszlám
A beszélgetést vezeti:
Dr. Tasi István
Dr. Tasi István a Bhaktivedanta Hittudományi Főiskola habilitált főiskolai tanára. Krisna-hívő több könyv szerzője a tudomány és a vallás párbeszéde témakörében. Vallásközi dialógusok rendszeres résztvevője és szervezője. Családos, egy kisfiú édesapja. Harmincöt éve vegetáriánus.
Résztvevők:
- Varga Gyönygi, Evangélikus Egyetem
- Elgabaili Tira, iszlám vallású politológus, kriminológus, jog és büntetőjog PhD hallgató
- Ajtony Csaba, buddhista tanító
- Fináli Gábor, rabbi
- Balla Gergő, dalszerző, szövegíró, Platon Karataev Zenekar
- Nagypál Szabolcs, Római katolikus teológus, jogász, az MCC Jog és Társadalom Műhelyének vezetője
Előadások
Ételek, étkezés a népmesék világában és a családi hagyományban
Dr. Sztano Flóra
gyermekpszichiáter, meseterapeuta
Az ételek a mesékben sosem pusztán ételek.
Bemutatkozás
A klasszikus medikális szemlélet mellett mindig jelen volt munkámban, képzéseim kiválasztásában, hogy több oldalról, integráltan, rendszerben lássam a hozzám fordulókat, széles körűen tudjak segíteni nekik. Lelki hogylétünk csak komplex egészként értelmezhető, támogatható testi, szellemi állapotunk figyelembevételével, így terápiás eszköztáram része a testtel való munka, a tudatos
táplálkozásra való fókusz is.
Szívem csücskében ülnek a népmesék. Ha tehetem mesélek a közösségi élményért, a mesék jelen vannak a terápiás munkában és a mindennapjaimban is, amikor a „világ dolgaiban” kell eligazodni.
Így született az ötlet, hogy az idei SZÜLŐI KONFERENCIÁN meséljek arról, hogyan jelennek meg az ételek, étkezés a népmeséken keresztül hagyományainkban, milyen üzenetet hordozhatnak ezek
számunkra. Milyen is a mi hamuban sült pogácsánk? Mit kezdünk vele? A mézeskalács mellett még milyen házikó létezik? Miért fontos a só? Hogyan lehet elűzni kenyérrel az ördögöt?
Az ételekkel, étkezéssel kapcsoltban családi hagyományaink is nagyon meghatározóak, így ahhoz,
hogy tudatosan alakítsuk életünk ezen területét, szükséges rálátnunk transzgerenációs mintáinkra is.
Feldolgozott élelmiszerek hatásai a gyerekekre
Szász Máté – SYNLAB
Hogyan változott meg az élelmiszer környezet, amelyben a mai gyerekek felnőnek?
Szász Máté neurobiológus, a SYNLAB Hungary Sport és Prevenciós Diagnosztika szakmai igazgatója. Tanulmányait az ELTE-n végezte, emellett a Nemzetközi Olimpiai Bizottság sporttáplálkozási posztgraduális képzésén és a Stanford Medical bélmikrobiom-képzésén is részt vett. Tagja a Magyar Olimpiai Bizottság Sportszakmai és Sporttudományi Bizottságának, PhD-tanulmányait a Széchenyi István Egyetemen folytatja. Munkája során a táplálkozás, az anyagcsere, a prevenció és a sportélettan összefüggéseivel foglalkozik. Az elmúlt évtizedben több mint 300 szakmai előadást tartott Magyarországon és nemzetközi konferenciákon.
Lehetőségek és korlátok a gyermekek növényi alapú táplálkozásában
Dr. Szabó Zoltán
Pécsi Tudományegyetem, Egészségtudományi Kar
Milyen szempontokat kell figyelembe venni, ha egy gyermek étrendje részben vagy egészben növényi alapú?
A gyermekek növényi alapú táplálkozása folyamatosan viták és különböző érzelmi álláspontok ütközőzónája a laikusok esetén éppúgy, mint a szakemberek között. Az előadásban bemutatásra kerülnek azok az újabb táplálkozástudományi bizonyítékok, amelyek kapaszokódóként szolgálhatnak a szakemberek számára ebben a zavaros témakörben. AZ elérhető, objektív bizonyítékok nem csak az étrendi mintázat átalakításának potenciális pozitív hatásait mutatják be, de a kritikus tápanyagok kapcsán azok korlátait is aláhúzzák.
Bemutatkozás:
Dr Szabó Zoltán, dietetikus, okleveles táplálkozástudományi szakember, sportdietetikus, Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Kar adjunktusa
Egyetemi oktatói tevékenysége mellett, több mint 10 éve foglalkozik a növényi alapú táplálkozás dietetikai, táplálkozástudományi és fenntarthatósági vetületeivel
Még három falatot a kedvemért! - Örökölt evésminták és szülői etetési stílusok hatása a gyerekek evésére
OKOS Timi
képződő pszichológus, táplálkozástudományi szakértő
Ahogyan a gyerekeinket etetjük, abban sokszor ott vannak a saját gyerekkorunkból hozott mondatok, szabályok és tapasztalatok is. De hogyan hat a „még három falatot”, a jutalmazás, a tiltás vagy éppen a túlzott engedékenység arra, hogyan tanul meg egy gyerek enni, és milyen kapcsolatot alakít ki az ételekkel? Az előadásban megnézzük, mit tudunk a különböző szülői etetési stílusok hatásairól, hogyan örökítjük tovább észrevétlenül a saját evésmintáinkat, és hogyan teremthetünk olyan kereteket, amelyek támogatják a gyerek önszabályozását és az ételekkel való egészséges kapcsolatát..
Okos Tímea Kitti táplálkozási szakértő, képződő pszichológus, a gyermektáplálás pszichológiájával, az ízlésfejlődéssel és a kulináris egészségneveléssel foglalkozik. Munkájának középpontjában az áll, hogyan alapozható meg már a hozzátáplálás kezdetétől az ételekkel és az evéssel való egészséges kapcsolat, és hogyan támogathatják ebben a szülők a gyerekeiket. Szakmai edukációs felületei, tanfolyamai és kiadványai mellett egyéni tanácsadással is foglalkozik. Legújabb könyve, A hozzátáplálás nagykönyve 2026 szeptemberében jelenik meg az Open Books gondozásában.
Workshopok
Gyermek elsősegély a gyakorlatban
Bálint Elsősegély
Bálint Szabolcs mentőtiszt
Gyakorlati workshop, ahol a résztvevők megismerkedhetnek a gyermekelsősegély alapjaival, és lehetőségük nyílik az elsősegélynyújtás gyakorlására.
Közös alkotás – képfestő workshop
Kreatív Önfejlesztők
Hegedűs-Gál Csilla
Kreatív, közös alkotás, ahol Hegedűs-Gál Csilla vezetésével a résztvevők együtt készítenek el egy festményt.
Tombola a gazdák, előadók, együttműködő partnerek felajánlásaival.
Szemléletem
Egy nap, ahol több nézőpont találkozik
Ezen a napon nem pusztán előadásokat hallgathatsz.
az orvoslás
a pszichológia
a táplálkozástudomány
a közétkeztetés
a mezőgazdaság
a család
a kultúra és a vallás
és maguknak a gyerekeknek a véleménye.
Kinek szól a konferencia?
Szülőknek
Ha szeretnél a sok egymásnak ellentmondó információ között megbízhatóbb kapaszkodókat találni, és tudatosabban alakítani családotok étkezési szokásait.
Leendő szülőknek
Ha már a kezdetektől szeretnél olyan környezetet kialakítani, amelyben a gyermeked egészséges kapcsolatot építhet az étkezéssel.
Gyermekekkel dolgozó szakembereknek
Pedagógusoknak, pszichológusoknak, dietetikusoknak, egészségügyi szakembereknek és mindenkinek, aki munkája során találkozik a gyermekek táplálkozásának kérdésével.
Mindenkinek, akit érdekel a prevenció
Ha számodra is fontos, hogy ne csak akkor foglalkozzunk az egészséggel, amikor már probléma van.
Nemcsak hallgatni fogsz – találkozhatsz azokkal is, akik másképp gondolkodnak az élelmiszerről
A konferenciához kiállítói és termelői tér is kapcsolódik.
Itt olyan szervezetekkel, kezdeményezésekkel, termelőkkel és márkákkal találkozhatsz, amelyek az egészségesebb, fenntarthatóbb vagy tudatosabb étkezéshez kapcsolódnak.
hazai termelők
Találkozz közvetlenül hazai termelőkkel:
A tervek szerint a konferencián több hazai gazdaság és kistermelő is bemutatkozik.
- Hét Határ - Domokos Bence
- Kávássy Biodinamikus Gazdaság
- Harmónia Ökokert Papp Felder Anita
- Kertszelet zöldségközösség - Kása Gabriella, Kása György
- Birs Közösség - Héjjas Szilvi
- Nádlandfarm - Lukács József
- Markovics Gergő István - Samulicious kraft kombucha
A végleges résztvevői lista még egyeztetés alatt áll.
kiállítók & partnerek
Tervezett kiállítók és partnerek:
- Coconutoil cosmetics
- DoTerra
- MAVEG
- Okosfehérje program
- Sike Betti
- Tudatos Vásárlók Egyesülete
- WTN
- valamint számos hazai kistermelő, biogazdaság, kertészet és manufaktúra.
A végleges kiállítói lista folyamatosan bővül.
Konferencia jegy tartalma
Mit tartalmaz a jegyed?
Egész napos konferencia program
Előadások és kerekasztal-beszélgetések többféle szakmai és társadalmi nézőpontból.
Vegán ebéd
A 25 000 Ft-os részvételi díj tartalmazza az ebédet is.
Kiállítói és termelői tér
Találkozási és vásárlási lehetőség a rendezvényhez kapcsolódó partnerekkel és termelőkkel.
Közvetlen találkozás a szakértőkkel
Egy teljes nap arra, hogy olyan kérdésekkel és nézőpontokkal találkozz, amelyekre a hétköznapokban ritkán jut ennyi idő egy helyen.
Interaktív workshopok
Gyakorlati gyermekelsősegély és közös kreatív alkotás a konferencia programjának részeként.
Tombola
Nyeremények a konferencia előadóinak, gazdáinak és együttműködő partnereinek felajánlásaiból.
Prevenció generációkon át
Miért jött létre ez a konferenciasorozat?
A prevenció nem akkor kezdődik, amikor megjelenik egy betegség.
Az egészséghez való viszonyunk, étkezési szokásaink és életmódunk már gyermekkorban formálódni kezd – és amit egy generáció megtanul, azt gyakran továbbadja a következőnek.
A Prevenció generációkon át konferenciasorozat célja, hogy különböző szakmák és nézőpontok képviselőit egy térbe hozva segítsen jobban megérteni ezeket az összefüggéseket.
A II. konferencia központi kérdése:
Mit eszik a mai gyerek?
A konferencia házigazdája
Dr. Lengyel Boglárka
csecsemő- és gyermekgyógyász szakorvos, ÉLETMÓDORVOS, KLINIKAI HOMEOPÁTIÁS ORVOS
A prevenció az orvoslásban a legfontosabb szó számomra, és a legfontosabb első lépés a gyógyításban.
Szeretném, hogy a szülők és rajtuk keresztül a gyerekek minél előbb megismerhessék a betegségek megelőzésének lehetőségeit az életmód meghatározó szerepének felismerésével, a tudatos táplálkozás, a kritikus és elemző gondolkodás és a saját egészségükről meghozott felelősségteljes döntéseik révén.
Ebben elengedhetetlen szerepe van a közösségi találkozásoknak, ahol hiteles és naprakész információkhoz juthatnak mindannyian
A prevenciós szülői konferenciák helyet adnak az ismereteknek, társas kapcsolatoknak, új találkozásoknak.
Minták a tudatosan élhető, felelősségteljes emberi élethez.
Előző konferencia
Gyakori kérdések
Mikor lesz a konferencia?
2026. november 14-én, szombaton.
Hol lesz?
A Magyar Sport Házában.
Mennyibe kerül a jegy?
A részvételi díj 25 000 Ft/fő, amely a vegán ebédet is tartalmazza.
Szükséges valamilyen szakmai előképzettség?
Nem. A konferencia elsősorban szülőknek készül, ugyanakkor gyermekekkel dolgozó szakemberek számára is releváns lehet.
Lehet gyermekkel érkezni?
Igen, de gondold meg, mennyire tudsz figyelni majd a történésekre a babád mellett.
Mikor kezdődik és meddig tart?
2026.11.14-én 9-17 óráig
Lesz lehetőség kérdezni az előadóktól?
Igen, a kerekasztal beszélgetések során, az előadások után, valamint a szünetben is.
Átruházható a jegy?
Az előadás kezdete előtt legkésőbb 7 nappal van lehetőség a a jegy átruházására.
Mi történik, ha mégsem tudok részt venni?
Feltöltés alatt.
A jövő az asztalnál kezdődik
Egy nap a gyerekeink jövőbeli egészségéről
Nem tudjuk minden étkezésüket kontrollálni.
Nem tudjuk kivonni őket a reklámok, a közétkeztetés, a kortársak vagy a modern élelmiszerkörnyezet hatása alól.
De minél jobban értjük, mi alakítja az étkezési szokásaikat, annál tudatosabban tudunk olyan környezetet teremteni számukra, amelyben jó döntéseket tanulhatnak meg hozni.
2026. november 14., szombat
9:00 - 17:00
Magyar Sport Háza
MIT ESZIK A MAI GYEREK?
Prevenció generációkon át II. – Szülői konferencia
Jegy október 1-ig 22 000 Ft utána 25 000 Ft
– vegán ebéddel
– vegán ebéddel