Előadó: Csernai Judit a Magyar Vegán Egyesületet (MAVEG) képviseletében
A Magyar Vegán Egyesület (MAVEG) azzal a céllal jött létre, hogy a vegán életmódot szélesebb körben ismertté és elérhetővé tegye Magyarországon, ezzel hozzájárulva egy együttérzőbb, egészségesebb és fenntarthatóbb társadalom kialakulásához. Ismeretterjesztéssel, közösségépítéssel, programokkal, érdekvédelemmel és jogsegélynyújtással támogatja mindazokat, akik vegán vagy növényi alapú életmódot választanak, illetve érdeklődnek iránta. Fő célcsoportjaink közé tartoznak a – vegánok, […]
Kivel főz(z)ünk vegánul?
Öt éve volt. Késésben voltam, 4-es villamos, Jászai Mari tér, és már szaladtam is a körúton a megadott cím felé. Hosszan nyomtam a kapucsengőt. Ezeket a házakat csak kívülről ismertem eddig. Bár a Pozsonyi úton laktam korábban sokáig. Aztán berregett a kapunyitó, kinyílt az ajtó, föl, talán az első emeletre, ha jól emlékszem, és nyílik […]
Vegan Love podcast 2. rész
Regölyi Lilla a Vegan Love tulajdonosa kérdezett. A témák: Vegán gyermekorvos, alter szülők, vegán gyermekek. Iszsz, tudatos gyermeknevelés, hordozás, otthonszülés, TÉNÉ a gyermek életében.Blw vagy püré?Milyen a vega/vegán gyermek egészségi állapota a vegyes táplálkozásúakhoz képest?Milyen ma a gyermekek közétkeztetése?Mi az a mesetandem?Mi történik egy csecsemőotthonban és hogyan segíthetünk a babáknak?Mit él át egy gyermekorvos a […]
Portugália, a vegánok Kánaánja – Csernai Judit útibeszámolója
Csernai Judittal egy nyári táborozáson ismerkedtem meg, a teljesértékű növényi étrend hiteles képviselője, aki sokfelé kalandozik a Világban. Portugál tapasztalatairól mesél. Bár a helyiek szerint még van hová fejlődni ezen a téren, mi igen jól éltünk vegán étkezés terén az egyhetes ott tartózkodásunk alatt. Kezdjük ott, hogy már rutinszerűen, ha megyünk valahova, rögtön a Happy […]
Növényevő Kalandok: Govinda Csillaghegy Vegan étterem
Délután fél 2-kor értem oda, rövidített nyitva tartassál vannak egy pár napja, ezért 16-kor zártak. Ennek ellenére bőségesen volt lilakáposztás jázmin rizs, wokos céklás szabji, Barás szabji-lencsefasírt fűszeres paradicsomszószban, borsókrokett, puri, Mac & cheese – ez egy növényi sajtos tészta – cékla salátával, zöldbabfőzelék, magyaros lencseleves… Vegyes friss saláta sárgarépával, avokádóval, zöld salátalevelekkel, és céklasaláta, […]
Vegán vagy hogyan vegán: ez itt a kérdés
Korábban szerettem a sajtot. De fájt a fejem, ha ettem. Nagyon szerettem az érett sajtokat és még jobban fájt a fejem, és rosszul éreztem magam tőle. Aztán lassan abbahagytam a sajtevést. Megpróbáltam a növényi sajtokat. Többfélét, és egyik sem volt az igazi. Csak hasonlítani próbált. És akkor megnéztem az összetevőket. Hát nem volt bizalomgerjesztő összetétele […]
Vegán Advent? Szeretettel Mindenkinek!
A FoodChoice Program első videójában vegán karácsonyi menüt főzünk Szaluter Edittel. Igazából, nemcsak főzünk, hanem beszélgetünk, lassan főzünk, és lassan beszélgetünk. Most mindenki rohan, az utolsó köröket járja a boltokban, a piacokon. A pörgésből a lassulásba hívunk, ülj le közénk. Ülj le az asztalunkhoz. Csak üldögélj, nézz, érezz, légy jelen.