Mi az a Laktóz és mi a Laktáz?
Olyanok, mint a testvérek, írjuk őket nagybetűvel.
Mint a mesék hőseit. Ők itt a bélmesék hősei.
Laktóz egy érdekes szerzet: két részből összepakolt cukor, ami a tejcukor magyar nevet viseli. Nevezhetjük kettős cukornak is, mert két további cukor-részből áll.
Egyik része a glukóz, másik része a galaktóz.
Ez a kettős cukor nem szívódik fel a vékonybélből, csak akkor, ha megérkezik Laktáz.
Az enzim, amely két rézre bontja Laktózt.
És így glukózra és galaktózra válva már mindkét kisebb cukorrész felszívódik a vékonybélből.
Aztán a vérkeringésbe jut.
A Laktóz az étellel kerül a szervezetbe, a Laktáz enzim pedig a vékonybél falát bélelő bolyhok csúcsán található bélhámsejtek szegélyében található.
Ha a Laktáz enzim hosszú bélszakaszon hiányzik a hámsejtek felszínéről, vagy a működése, aktivitás csökkent, mindegyiknek jellegzetes tünetei lesznek, Laktóz tartalmú étel után:
- görcsös hasfájás
- hadpuffadás
- híg, savas, maró, savanyú szagú, habos széklet
A hiány vagy elégtelen enzimműködés oka lehet:
- nagyon ritka genetikai betegség, amely miatt soha nem volt működő enzim, ez végleges állapot
- valamivel gyakoribb másik genetikai betegség, amely miatt az enzimtermelés egy idő múlva lassul, aztán meg is szűnik/szűnhet
- koraszülöttek és újszülöttek átmeneti “Laktáz-enzimzavaros állapota”, mert az enzim működése a születés pillanatában még nem tökéletes, csak fokozatos lesz az. Emiatt átmeneti felszívódási zavar lakul ki görcsös hasfájással.
- a vékonybél nyálkahártyáját károsító betegségek, amelyek a Laktáz enzim termelését megzavarják. Ilyen a bálfertőzések, tehéntejfehérje allergia, gluténérzékenység, gyulladásos vékonybélbetegségek.
Jó hír, hogy a vékonybél nyálkahártyája regenerálódni tud, és a Laktáz enzim működése helyre tud állni.
Laktázunk működését ellenőrizni lehet a kilélegzett levegőben levő hidrogén meghatározásából.
Ha a vékonybélben nincs vagy nem működik megfelelően az enzim, a Laktóz a vastagbélbe jut, ahol a bélbaktériumok bontják, amelynek eredménye a hidrogén termelődése. Ez a hidrogén átjut a kilélegzett levegőbe. Bizonyos meghatározott mennyiségű Laktóz elfogyasztása után mérhető olyan emelkedés, mely a tejcukor bontásának zavarára utal.
A kezelés lehet az enzim pótlása, a gyulladáscsökkentés, diéta.