Az összetevőket elkeverjük, jó sűrű, nem folyós tésztát kapunk, amit tapadásmentes vagy kikent serpenyőbe/formába simítunk. Kb. 170 fokon addig sütjük, amíg aranybarna lesz a teteje, illetve a tapadásmentes serpenyőben elválik az edény falától.
Mi kell hozzá?
- sütőben sült édesburgonya püré
- friss datolyát kevés növényi tejjel összeturmixolunk (ettől lesz még édesebb). Most 11 darabot használtam kb. másfél bögre püréhez.
- 1 ek. lenmag darálék
- fűszerek: fahéj, szerecsendió, csipet só (mehet bele mindenféle mézeskalács fűszer)
- fél tk. foszfátmentes sütőpor
- fél tk. szódabikarbóna
- fél citrom leve
- növényi tej (ez állítja be az állagot)
- tk. tönkölyliszt