Növényevő Kalandok: Govinda Csillaghegy Vegan étterem
Délután fél 2-kor értem oda, rövidített nyitva tartassál vannak egy pár napja, ezért 16-kor zártak. Ennek ellenére bőségesen volt lilakáposztás jázmin rizs, wokos céklás szabji, Barás szabji-lencsefasírt fűszeres paradicsomszószban, borsókrokett, puri, Mac & cheese – ez egy növényi sajtos tészta – cékla salátával, zöldbabfőzelék, magyaros lencseleves… Vegyes friss saláta sárgarépával, avokádóval, zöld salátalevelekkel, és céklasaláta, […]
Egy gyermekorvos naplójából… Péntek
Elmondom, miért vagyok biztos benne, és egyre biztosabb, hogy ez így jó. Hogy jó ez a szabaddá tett péntek, vállalva a következő heti duplát. Karácsony után voltunk. A két ünnep között. A múlt év karácsonya után. Kedves barátnőm, aki szintén orvos, megosztott egy interjút a Fb-on. Egy kollégánkkal készült interjút, egy sebésszel, egy internetes férfi-portálon […]
A vega étrend orvosi szemmel
Nemrégiben felkérést kaptam a Magyarországi Krisnatudatú Hívők Közösségétől, hogy több orvos társammal együtt nyilatkozzak a teljes értékű növényi étrendről. A témában már több cikket írtam, workshopokat is tartok, így örömmel fogadtam el a felkérést. Miután én magam szintén így étkezem, meggyőződésem, hogy jót teszek ezzel a választásommal magamnak. Ezt nap mint nap tapasztalom. Ugyanakkor most […]
Egy gyermekorvos naplójából… Csütörtökök
Csütörtök a negyedik nap. Most éppen vasárnap. Egy hosszú hét utolsó napjának estéjén írok a negyedik napról. A negyedikről a hetediken. Hétvégén igyekszem nem dolgozni, nem gondolni az elmúltra, és nem gondolni a következő hétre. Most mégis összeszedem a gondolatokat a csütörtökökről, nem megy könnyen, talán ezért csúszott késő estére az írás. Bárki, bármikor olvassa […]
Az influenza
Az influenza klinikai képe sokféle lehet. A betegség több fázisban zajlik. A lappangási időszaka általában tünetmentes, egy-három napig tart, de a beteg ebben az időszakban már fertőzi a környezetében élőket. A betegség kialakulásának időszakában a tünetek hirtelen jelentkeznek borzongással, elesettség érzéssel, fáradékonysággal, fázékonysággal, rossz közérzettel, izomfájdalmakkal, erős fejfájással, lázzal. A tünetek kifejlődésének időszakában általános tünetként […]
Egy gyermekorvos naplójából… Szerdák
Ez a nap a középiskolámra emlékeztet, mert ott is fasor kísérte az utat, szemben az épülettel. Éppen úgy szemben, mint itt, ahol a szerdai napokat most kezdem. De emlékeztet másképp is, mert ott vagyok doktor, abban a gimnáziumban, ahova a lányom négy évig járt, és ahol érettségizett. És az az iskola ez, amelyik mellett ott […]
Vegán vagy hogyan vegán: ez itt a kérdés
Korábban szerettem a sajtot. De fájt a fejem, ha ettem. Nagyon szerettem az érett sajtokat és még jobban fájt a fejem, és rosszul éreztem magam tőle. Aztán lassan abbahagytam a sajtevést. Megpróbáltam a növényi sajtokat. Többfélét, és egyik sem volt az igazi. Csak hasonlítani próbált. És akkor megnéztem az összetevőket. Hát nem volt bizalomgerjesztő összetétele […]
Egy gyermekorvos naplójából… Keddek
“Amióta a mozik bemutatták ezt a remek szatírát, a film címe bevonult a köznyelvbe: ha kedd van, akkor az csakis Belgium lehet…Így tájékozódik ugyanis az a csoport amerikai turista, akik a program szerint “letudják” Európát tizennyolc nap alatt.“(PORT.hu) A filmet 1969-ben mutatták be, és a turisták valóban letudják Európát. A naplóírásban a keddel így jutunk […]
Egy gyermekorvos naplójából… A hétfők
A hét számomra valójában már vasárnap este elkezdődik. Ekkor igyekszem először megnézni azokat az e-maileket, üzeneteket, amiket hétvégén a szülőktől kapok. Azért csak ekkor, mert ha előbb megnézném, akkor nem is lenne hétvégém, mert a laptop előtt ülhetnék vagy a telefonomat nyomkodhatnám, és nem lenne hétvégi bevásárlás, főzés, takarítás, mosás, de nem lenne kirándulás, utazás, […]
Vegán Advent? Szeretettel Mindenkinek!
A FoodChoice Program első videójában vegán karácsonyi menüt főzünk Szaluter Edittel. Igazából, nemcsak főzünk, hanem beszélgetünk, lassan főzünk, és lassan beszélgetünk. Most mindenki rohan, az utolsó köröket járja a boltokban, a piacokon. A pörgésből a lassulásba hívunk, ülj le közénk. Ülj le az asztalunkhoz. Csak üldögélj, nézz, érezz, légy jelen.
Másképp gondolom…
Másképp gondolom – gondolhatom másképp?Miért szükséges a változó kommunikáció az orvos-páciens kapcsolatban? Számos próbálkozás mutatja, hogy mostanra talán már van valami változás az orvos – gyermek kommunikációban, mert az orvosok többsége egyre inkább igyekszik a gyermektől is kérdezni betegségéről, tüneteiről, érzeteiről.Nemcsak a szülőtől.Ennek ellenére a gyermek a diagnosztikus és terápiás információkból valójában még mindig ki […]
Másképp gondolom…
Másképp gondolom – gondolhatom másképp?Miért szükséges a változó kommunikáció az orvos-páciens kapcsolatban? Számos próbálkozás mutatja, hogy mostanra talán már van valami változás az orvos – gyermek kommunikációban, mert az orvosok többsége egyre inkább igyekszik a gyermektől is kérdezni betegségéről, tüneteiről, érzeteiről.Nemcsak a szülőtől.Ennek ellenére a gyermek a diagnosztikus és terápiás információkból valójában még mindig ki […]
Mi a Green!Cycle?
A Green!Cycle a környezettudatos fogyasztói szemlélettel, annak kialakításával és a mindennapi gyakorlatba való átültetésével foglalkozik. Fontosnak tartjuk az újrahasznosítás maximalizálását, de még fontosabbnak az ésszerű, minimalista szemléletű fogyasztást. Lehet úgy is egyszerűbb a gyerekkor, ha a gyerek nem műanyag zacskóba csomagolt műanyag tárgyak között tölti el a napjait. Lehet úgy is, hogy megtapasztalja a jelenleg […]